Малосольная красная рыба домашних условиях - Засолка красной рыбы в домашних условиях : рецепт малос

Как красную рыбу засолить в домашних условиях, чтобы была вкусная знает большинство опытных хозяек на личном опыте соления рыбы — кеты, горбуши, форели, лосося. Правильная засолка красной рыбы дома даёт возможность иметь в ежедневном домашнем рационе и на праздничном столе вкусную свежеприготовленную слабосолёную рыбу в масле, кусочками или целиком в рассоле. Классические пропорции для засолки рассолом: на 1 кг рыбы нужно добавить 3 столовые ложки соли и мл воды. Для сухой засолки: на 1 кг красной рыбы нужно добавить 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.

Любимый деликатес: как солить рыбу в домашних условиях

Мои таракашки. Малосольная семга и форель. Самый нежный засол в домашних условиях. Просто и быстро. Эту нежнейшую рыбку не хочется испортить крепким засолом.

Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная по вкусу, нежная, мягкая. При приготовлении степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий. Малосольная семга лосось, форель Рыбу помыть и отделить филе от костей. Смешать соль с сахаром и перцем.

Думаю, что для многих из вас, как и для меня, этот способ засолки красной рыбы будет новинкой. Лично я всегда солила лососевых сухим способом и до этого ни разу не пробовала приготовить их в рассоле. Такой способ мне понравился тем, что рыбка действительно получается малосольной и очень вкусной.

Похожие статьи

• Выращивание лука и зелени в домашних условиях - Лук на подоконнике: секреты и тонкости выращивания
• Днк на отцовство в домашних условиях - Что нужно для проведения анализа Медицинский Центр «Статус»
• Домашняя тренировка ягодиц в домашних условиях видео
• Рецепты кремов для торта простые в домашних условиях